СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА БЕЗ ПРОБЛЕМ

Виноград - одна из наиболее прихотливых культур, которая требует внимания, особенно в средней полосе, где солнечная ягода не то что не успевает вызревать, но из-за погодных условий часто подвержена инфекционным заболеваниям. При этом отрасль виноградарства и виноделия довольно перспективная - она и бюджет может наполнять, и рабочие места создавать, даже в сельской местности, поэтому остается довольно привлекательной. 

Первое место в России по выращиванию винограда прочно держится за Краснодарским краем. Здесь в течение сезона собирают не менее 200 тыс. тонн ягод — это более 42 % относительно всего общероссийского производства. Высокий результат — следствие не только качества сортов и благоприятствующих погодных условий, но и размеров плантаций. В крае под янтарной ягодой, как еще именуют виноград, занято 25,2 тыс. га, это практически треть объема всех площадей отечественных виноградников. Берется курс на органическое выращивание этой агрокультуры, но успех зависит от ряда условий. Во-первых, необходимо подобрать подходящие региону выращивания сорта, устойчивые к распространенным заболеваниям. Во-вторых, виноград нужно защитить от вредителей и болезней, иначе можно остаться без урожая.

Легче предупредить

В любом направлении легче предотвратить заболевание, нежели его лечить. В сухую погоду после обрезки лозы необходимо провести профилактическую обработку винограда. Например, в период распускания почек и перед цветением важно использовать инсектицид или инсектоакарицид. В этом плане поможет Пиринекс Супер (фирмы ADAMA) — это комбинированное средство быстрого действия, защищающее виноградную лозу от клещей и гроздевой листовертки: вредные насекомые начинают гибнуть через 30 минут после опрыскивания. Срок его действия достаточно продолжительный — от 14 до 28 дней, он работает даже в труднодоступных местах. Лучше всего обрабатывать лозу, когда начинается отрождение гусениц. Еще один инсектицид для борьбы с клещами этой же компании — Маврик®, с мощным эффектом, обеспечит защиту до 30 дней, действует даже при температуре +35 °C, в отличие от других пиретроидов. В рекомендованных дозах в период цветения медоносов не опасен для пчел и других полезных насекомых, дождем не смывается. Против широкого спектра вредителей активен и фосфорорганический инсектоакарицид Диметек компании «Агромир» (дистрибьютор ГК «Агротек»), который может совмещаться со множеством инсектицидов и фунгицидов, кроме щелочных и содержащих серу. Тли, листовертки, клещи, плодожорки, цикадки, минирующие мухи и другие погибают. В это же время, пока почки еще только раскрываются, рекомендуется подрыхлить грунт вокруг кустов и провести первую корневую подкормку, а также замульчировать почву.

Через 10–15 дней после цветения, когда ягоды завязываются и начинают расти, проводится первая летняя обработка виноградника от болезней. Против черной пятнистости, черной гнили и милдью успешно применяется контактный фунгицид широкого спектра действия с микроэлементами Манзат, ВДГ компании UPL. После первого опрыскивания следующие проводятся с интервалом в 7–10 дней.

С начала распускания почек до цветения ООО «Сингента» предлагает использовать фунгицид Дитан-45, который предотвращает заражение бактериями, а также защищает от антракоза, мильдью, черной гнили и черной пятнистости. Еще один препарат, распространяемый этой же фирмой, — Свитч с контактным, системным, лечебным и защитным действием. Не теряет эффективности ни при высоких, ни при низких температурах, обеспечивая защиту до 20 и более дней. За счет его активной газовой фазы при обработке перед смыканием ягод гребень и гроздь защищаются изнутри.

Как правило, первые признаки поражения плодов вредителями незаметны, поэтому особое внимание необходимо уделять профилактическим мероприятиям. Одна из самых распространенных болезней винограда — милдью — разрушает хлорофилл в клетках растений грибоподобным микроорганизмом. Она может снизить урожайность до 50 %. Начинается с появления желтых маслянистых пятен на внешней стороне листьев, которые с обратной стороны листа после дождя покрываются мучнистым белым налетом. Через время сверху они становятся буро-коричневыми, снизу — серыми, потом высыхают. Аналогичное явление наблюдается на цветах и маленьких ягодах, а крупные плоды сморщиваются и засыхают. Способствует распространению инфицирования теплая (до 25 °С) и влажная (выше 85 %) погода. А еще милдью может вызвать избыток азотных удобрений, ранняя обрезка и несвоевременная подвязка молодых кустов.

Не менее активно такое агрессивное из заболеваний винограда, как оидиум, его хорошо знают под названием «мучнистая роса». Внешне выражается в том, что побеги начинают плохо расти, сморщиваются листья, их покрывает серовато-белый налет, грозди и соцветия смотрятся так, будто их посыпали мукой. Через время листья и побеги засыхают, ягоды тоже высыхают, предварительно растрескавшись, если стоит засуха, либо гниют при влажной погоде. Главный признак — на винограднике присутствует запах гниющей рыбы. Распространению инфекции способствует быстрая смена сухой и жаркой погоды на влажную и холодную. Причиной может быть еще и несвоевременное удаление пасынков, и подвязка побегов к шпалере. Из-за оидиума, бывало, хозяйства теряли до 80 % урожая. Он поражает все европейские сорта янтарной ягоды. Более-менее устойчивы к мучнистой росе Алиготе, Мерло, а вот Каберне, Ркацители, Шардоне, Совиньон поддаются болезни. Этот грибок был завезен в Европу еще в XIX веке. Вначале с ним боролись с помощью серы, сейчас есть более эффективные препараты. Так, «Сингента» в борьбе с этой болезнью предлагает использовать фунгицид Скор. Он и от черной гнили защищает, а также является заслоном от краснухи, оидиума и черной пятнистости. И лечит, и длительное профилактическое действие оказывает. Прилипатель для него не требуется.

Спектр действия широкий

Чтобы получать высокие урожаи винограда, не менее важно защищать растения от насекомых-вредителей и оказывать им помощь в росте. В этом плане следует обратить внимание на биостимулятор от компании ADAMA, который поможет обеспечить стабильно высокие урожаи. Также контактный акарицид Аполло® полностью защищает агрокультуру от красных и бурых плодовых клещей и при этом не влияет отрицательно на полезных насекомых - пчел, хищных ос, полезных клещей. К тому же препарат совместим с целым рядом пестицидов и масел, кроме бордоской жидкости и средств на основе серы.

Быстро избавиться от грызущих, сосущих, минирующих вредителей поможет инсектицид Актара («Сингента»), имеющий широкий спектр действия: может использоваться в качестве опрыскивателя или вноситься прямо в почву.

В крае под янтарной ягодой, как еще именуют виноград, занято 25,2 тыс. га, это практически треть объема всех площадей отечественных виноградников.

Говоря об опасностях в процессе выращивания урожая солнечной ягоды, нельзя не остановиться на негативном влиянии сорных растений. В борьбе с агрессивной растительностью интересен гербицид сплошного действия Баста (компания Group Science). Он усваивается зелеными частями растений, при этом не поглощается из почвы корнями. Сорняки под его воздействием в первый же день после обработки прекращают свой рост. К тому же он не теряет эффективности при сложных погодных условиях, побеждает самые трудноискоренимые виды и одновременно безопасен для куста винограда любого возраста.

Есть также интересные препараты, влияющие на гормональный статус растений. Один из них — Вигор Резист компании Stoller, обеспечивающий культуре защиту от стрессов даже при высоком инфекционном фоне и рисках получить механические повреждения. При этом растения остаются устойчивыми к вирусам, бактериям и грибам. Кроме того, Вигор Резист позволяет снизить развитие мучнистой росы и серой гнили. Базовый продукт Stoller — Вигор Суппорт — улучшает клеточное дыхание, метаболизм, помогает разрастанию корней в ширину и глубину, тормозит процессы старения кустов. И хоть виноград — это солнечная ягода, но чем дольше будет держаться высокая температура, тем больше урожая хозяйство может потерять. Чтобы запустить ответную иммунную реакцию растений при высоком фоне вредителей и патогенов, нужно использовать в смеси два препарата линейки Вигор —Резист и Суппорт, так рекомендует технический эксперт компании Александр Туриченко. Одна обработка растения Вигор Резист помогает агрокультуре раскрыть свой иммунитет и при этом сократить количество опрыскиваний химическими препаратами. Благодаря опытам, проведенным на виноградниках в 2019 году, стало очевидным, что с препаратами Stoller растения максимально раскрывают свой генетический потенциал. А применение их вместе с фунгицидами позволит значительно увеличивать период защиты винограда и ежегодно повышать урожайность на 20 %.

Подготовила Наталья Слюсаренко