Почему вредную еду мозг считает вкусной
Орган, ответственный за контроль полезной пищи, в некоторых случаях всё же ошибается.
Орган, ответственный за контроль полезной пищи, в некоторых случаях всё же ошибается. В причинах странного поведения мозга разобрались ученые Йельского университета.
Фото: inc-news.ruВысококалорийная пища нравится мозгу, поскольку является источником энергии. Однако специалисты обнаружили, что мозг способен попасть в ловушку и начать себе активно вредить.
Благодаря опытам на мышах ученым удалось выяснить, что чрезмерное употребление жирной пищи наносит урон организму еще до того, как появятся первые признаки ожирения. Злоупотребление высококалорийной едой запускает воспалительный процесс в гипоталамусе.
При этом митохондрии, или энергетические станции клеток, начинают уменьшаться в размерах. Возникает нехватка энергии, и чтобы ее восполнить, мозг «приказывает» еще сильнее налегать на жирное.
Таким образом ситуация усугубляется лавинообразно: чем больше жирной пищи, тем меньше у организма энергии и тем сильнее возникает желание такую пищу употреблять.
Описанный процесс запускается уже после после трех дней приема высококалорийной пищи.
Ученые рекомендуют употреблять больше продуктов растительного происхождения и рыбы. Они отмечают, что мозгу нравится всё, что полезно для сердца и сосудов, но с жирной пищей следует проявлять осторожность.
Андрей ВладимировПоследние новости
Еще одну категорию россиян хотят освободить от налога - как звучат поправки
Министерство финансов России составил изменения в Налоговый кодекс — в них говорится о повышении необлагаемой налогом суммы единовременной корпоративной выплаты, когда рождается ребенок.
В Госдуме высказались об идее повышения пенсионного возраста
Некоторым категориям россиян могут снизить пенсионный возраст Председатель комитета Госдумы по труду Ярослав Нилов заявил, что в парламенте не ведется обсуждение о возможном увеличении пенсионного возраста.
В Геленджике семнадцатилетнему Родиону Крджоняну требуется дорогостоящее лекарство на год. Как помочь мальчику?
«Русфонд» начал сбор средств на лекарство мальчику из Геленджика с прогрессирующей мышечной дистрофией Дюшенна Родион начал ходить в год и два месяца.
В Роспотребнадзоре рассказали о ситуации с лихорадкой чикунгунья
В Роспотребнадзоре объяснили, какова ситуация в России с распространением лихорадки чикунгунья.