Названы продукты, которые могут вызвать ботулизм

Эпидемиолог рассказала о продуктах, которые могут быть источником ботулизма.

Эпидемиолог рассказала о продуктах, которые могут быть источником ботулизма.

Если продукты неправильно обработаны или хранятся, они могут содержать токсины, которые могут вызвать опасное заболевание - ботулизм. Об этом рассказала врач-эпидемиолог Светлана Осадчая

У заболевших поражается нервная система, ботулизм вызывают токсины бактерий Clostridium botulinum. Эти бактерии обитают в природе в виде спор, они устойчивы к высоким температурам, замораживанию и дезинфекции. Они часто встречаются в консервированных овощах и фруктах, которые были неправильно приготовлены или хранились в неправильных условиях. Кроме того, эти бактерии можно встретить в приготовленных в домашних условиях мясных деликатесах, копченой и соленой рыбе, которая не прошла достаточную термическую обработку или была посолена неправильно. Также ботулизмом можно заболеть, если съесть мед и консервированные грибы, приготовленные неправильно.

Чтобы избежать заражения ботулизмом, нужно мыть руки перед едой, следить за чистотой продуктов питания и кухонной посуды. Если есть сомнения в безопасности консервов, ни в коем случае их не есть. При первых симптомах отравления немедленно обратиться к врачу.



Подписывайтесь на наш канал в Телеграм

Последние новости

Усть-Лабинск. Активисты местного отделения КПРФ отметили день рождения И.В. Сталина

В помещении Усть-Лабинского районного Комитета КПРФ прошло торжественное собрание, посвящённое 145-й годовщине со дня рождения И.В.

Станица Старонижестеблиевская. Коммунисты местной первички КПРФ обсудили итоги своей работы в уходящем году

Коммунисты первичного отделения станицы Старонижестеблиевской Красноармейского района провели партийное собрание.

В Краснодарском крае ухудшится погода

Фото: t.me/admadler В Краснодарском крае снова ухудшится погода. По данным Краснодарского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, дожди начнутся сегодня, 22 декабря, и продолжатся завтра, 23 декабря.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Оренбурге на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *