Что можно, а что нельзя есть, чтобы быстро не состариться, рассказали учёные

Учёные проанализировали шесть распространённых режимов питания, чтобы оценить их воздействие на микробиом кишечника и выявить риски для здоровья.

Исследователи рассмотрели средиземноморскую диету, в которой преобладает растительная пища и полезные жиры, рационы с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием белковой пищи, кетогенную диету, предполагающую сокращение углеводов в пользу жиров, и западную. Последний рацион показал худший результат. Отмечается негативное влияние на работу кишечника.

Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова   прокомментировала результаты исследования.

- Из-за избытка жира и сахара, дефицита клетчатки западный рацион приводит к тому, что кишечник просто не может в должном объёме синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты. А они необходимы для нормальной работы иммунитета и энергетического обмена. Потребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий, сладкой газировки не только способствует ожирению, но и запускает процессы, связанные с более быстрым старением организма, - написала в своём телеграм-канале эксперт.

Врач советует включить в рацион квашеные овощи, кисломолочку - это важно для микробиома, который задействован даже в работе мозга. Но меру нужно соблюдать даже в употреблении полезных продуктов.

Лучшие результаты показала средиземноморская диета, в которой много овощей и фруктов. Она также полезна при лечении сердечно-сосудистых недугов, воспалительных заболеваний кишечника, диабета.