Забытый советский рецепт вкусного супа с картофельными ушками

Такой супчик обязательно понравится как взрослым, так и детям. zen.yandex.ru/innametelskaya Для этого простого и оригинального блюда вам понадобятся куриный или мясной бульон, зелень укропа или петрушки,

Такой супчик обязательно понравится как взрослым, так и детям.

zen.yandex.ru/innametelskaya

Для этого простого и оригинального блюда вам понадобятся куриный или мясной бульон, зелень укропа или петрушки, 4-5 картофелин среднего размера, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки.

Картофель отварить в мундире, очистить, истолочь или пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, муку, замесить картофельную массу. Разделать массу на небольшие шарики, из которых скалкой раскатать кружочки (как для пельменей).

Слепить из кружков ушки, опустить их в кипящий бульон и отварить. Суп подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Елена Калашникова

Источник

Предложить новость