В Роскачестве назвали самые опасные "Е-шки"
Некоторые добавки, по информации Минздрава, могут нанести большой вред В Роскачестве назвали самые опасные "Е-шки".
Российский биолог рассказал экспертам Роскачества, какие Е-добавки в продуктах самые опасные. По информации Минздрава, некоторые добавки, могут нанести значительный вред здоровью.
Заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питании и биотехнологии Владимир Бессонов уточнил, что большинство Е-добавок — совершенно безобидные. С введением индекса "Е", многие обычные продукты стали кодировать "Е-шкой", пояснил эксперт. Так Е260 — это обыкновенная уксусная кислота, регулятор кислотности. Е500 — всего лишь сода, а Е210 или бензойная кислота — это природный консервант, который соедержится в бруснике, клюкве, яблоках. Е100 — куркума, Е300 — аскорбиновая кислота, а Е330 — лимонная.
Однако, по словам Бессонова, вред здоровью человека могут нанести такие добавки, как:
— Е103 — алканит (краситель);
— Е121 — цитрусовый красный 2 (краситель);
— Е123 — красный амарант (краситель);
— Е128 — красный 2G (краситель);
— Е216 — парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир (консервант);
— Е217 — парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант);
— Е240 — формальдегид (консервант);
Стоит отметить, что ввоз этих добавок в Россию и реализация продуктов, в которых есть эти "Е-шки" запрещены.
Ольга Толмачева
Последние новости
Роспотребнадзор провел свыше 4,5 тыс. проб и анализов на Черноморском побережье
Специалисты начнут проверять рыбу и морепродукты на наличие опасных веществ.
Какие меры безопасности нужно соблюдать при работе с мазутом
Фото: Михаил Ступин Перечень правил, которые необходимо соблюдать при уборке нефтепродуктов, размещен на сайте «Спасай море».
Выплаты контрактникам из Новороссийска увеличили до 500 тысяч рублей
С 2025 года сумма единовременной выплаты для граждан, заключивших контракт через пункт отбора в Новороссийске, увеличена до 500 тысяч рублей.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения