Готовить шкару научат гостей Фестиваля хамсы в Новороссийске

Фестиваль хамсы пройдет в Новороссийске. Ставшее визитной карточкой города-героя эногастрономическое событие пройдет на площади у Морского вокзала c 3 по 4 ноября. В дни "ХамсыФеста" развернутся рыбацкая деревня, ресторанный дворик, банный комплекс. Будут работать детские, спортивные и творческие площадки, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.

В течение двух дней на главной сцене выступят творческие коллективы города.

– Гостей праздника также приглашают на мастер-классы от шеф-поваров рыболовецкой компании. Каждый желающий сможет научиться приготовлению шкары – традиционному блюду рыбаков – и солить хамсу по-новороссийски, – рассказали в региональном министерстве курортов.

Напомним, впервые фестиваль черноморской рыбы прошел в городе-герое в ноябре 2017 года. Ежегодно праздник собирает свыше 50 тысяч посетителей. Хамса для новороссийцев – символ города. В военные годы уловы рыбы помогли выжить жителям. Хамса также увековечена в памятнике, установленном на набережной.

В ноябре на курортах Краснодарского края состоится свыше 30 событий международного, федерального и регионального уровней. Всего в этом году в Календарь событий внесено около 580 фестивалей, праздников, выставок, тематических форумов и других мероприятий для жителей и гостей Кубани, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края