Врио ректора посетил ИПиПП

В Кубанском государственном технологическом университете продолжается знакомство врио ректора с подразделениями вуза.

М.Г. Барышев совместно с президентом вуза В.Г. Лобановым и проректорами по направлениям посетил Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Они осмотрели действующий на базе Института Государственный инжиниринговый центр КубГТУ «Высокие технологии и продовольственная безопасность». Директор ИПиПП профессор А.Ю. Шаззо продемонстрировал проекты новых импортозамещающих производств для предприятий малой и средней производительности элеваторной, мукомольно-крупяной, комбикормовой, масложировой, хлебопекарной и кондитерской промышленности. В Испытательном центре, в область аккредитации которого включены методы проведения испытаний показателей безопасности, идентификации и качества различных видов пищевой продукции, был представлен ряд новых стандартизированных методов инструментальных физико-химических анализов, приборно-аналитический парк центра.

Врио ректора КубГТУ осмотрел мультифункциональную технологическую лабораторию по производству продукции общественного питания, которая является неотъемлемой частью образовательного процесса для всех видов обучения по направлению «Технология продукции и организации общественного питания». В лаборатории контроля качества алкогольной продукции были продемонстрированы эксклюзивные методы оценки качества шампанских виноматериалов и игристых вин, которые разработаны специалистами лаборатории и внедрены в практику шампанского производства в ПАО «Абрау-Дюрсо».

Руководство осмотрело высокотехнологичное оснащение Центров коллективного пользования, инновационного технопарка, студенческого конструкторского бюро, Центра обучения «КубГТУ-Шнейдер Электрик». В ходе посещения учебных аудиторий и лабораторий ИПиПП врио ректора пообщался со студентами вуза.

На совещании с руководством Института были обсуждены вопросы поиска новых источников финансирования, защиты интеллектуальной собственности и перспективы трудоустройства выпускников. Были отмечены успехи и сформулированы задачи развития ИПиПП на ближайший период.