На сочинских ярмарках проходят мониторинги качества с участием ветеринарного управления
Департаментом курортов, туризма и потребительской сферы администрации города совместно с ветеринарным управлением Сочи было проведено обследование муниципальной ярмарки в микрорайоне Дагомыс на предмет соблюдения санитар
Департаментом курортов, туризма и потребительской сферы администрации города совместно с ветеринарным управлением Сочи было проведено обследование муниципальной ярмарки в микрорайоне Дагомыс на предмет соблюдения санитарных и ветеринарных норм.
— Ветеринарные врачи проверяют документы на рыбную и мясную продукцию, которая поступает на ярмарки. Также они осуществляют органолептические исследования — проверяют цвет, запах и консистенцию товаров, — рассказал директор департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации города Сочи Кирилл Ярыш.
Рыбная и мясная продукция поступает на ярмарки с соответствующими с документами в единой системе «Меркурий». В ней указана информация о производителе, сроках годности, подтверждении ветеринарного врача о прохождении экспертизы. Мясную продукцию сотрудники ветеринарного управления проверяют на наличие клейма и показатели кислотно-щелочного баланса с помощью специального оборудования.
Хранится рыбная и мясная продукция на холодных прилавках или в холодильнике. На ярмарках города широко представлены продукты, выращенные в Краснодарском крае, в том числе и местными сочинскими производителями. Это позволяет доставлять их на прилавки наиболее свежими.
Муниципальные ярмарки работают в Сочи с четверга по воскресенье. Мониторинги на них проводятся еженедельно.
Информация: Администрация муниципального образования городской округ город-курорт Сочи Краснодарского края
Подписывайтесь на наш канал в Телеграм
— Ветеринарные врачи проверяют документы на рыбную и мясную продукцию, которая поступает на ярмарки. Также они осуществляют органолептические исследования — проверяют цвет, запах и консистенцию товаров, — рассказал директор департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации города Сочи Кирилл Ярыш.
Рыбная и мясная продукция поступает на ярмарки с соответствующими с документами в единой системе «Меркурий». В ней указана информация о производителе, сроках годности, подтверждении ветеринарного врача о прохождении экспертизы. Мясную продукцию сотрудники ветеринарного управления проверяют на наличие клейма и показатели кислотно-щелочного баланса с помощью специального оборудования.
Хранится рыбная и мясная продукция на холодных прилавках или в холодильнике. На ярмарках города широко представлены продукты, выращенные в Краснодарском крае, в том числе и местными сочинскими производителями. Это позволяет доставлять их на прилавки наиболее свежими.
Муниципальные ярмарки работают в Сочи с четверга по воскресенье. Мониторинги на них проводятся еженедельно.
Информация: Администрация муниципального образования городской округ город-курорт Сочи Краснодарского края
Подписывайтесь на наш канал в Телеграм
Последние новости
Правильное и сбалансированное питание — основа здоровья желудочно-кишечного тракта
Фото: freepik.com Вот несколько рекомендаций, которые помогут улучшить пищеварение: Употребляйте больше овощей и фруктов.
Похолодание может привести к увеличению смертности пострадавших от разлива мазута птиц
Чрезвычайно важно, чтобы в центрах, где им оказывают помощь, работали ветеринары Спасение птиц.
Это точно не банальная ОРВИ: врач назвала три стопроцентных признака гриппа
Отличить обычную "простуду" от гриппа можно сразу Врач рассказала, как всего по трем первым признакам отличить банальную "простуду" — вирусную инфекцию от более опасного заболевания — гриппа.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Йошкар-Оле с предложениями работы от ведущих работодателей города